La réflexion autour du projet VRAC Universités a été menée sur la base d’un constat partagé : la restriction du pouvoir d’achat des étudiant-es et donc de leur consommation, notamment en produits alimentaires de qualité (englobant l’ensemble des aspects liés au terme « qualité » : santé, enjeux environnementaux et humains à l’échelle d’un territoire…).
L’objectif de VRAC Universités est de :
- Distribuer des produits alimentaires de qualité à des prix compétitifs au sein des universités.
- Favoriser une alimentation durable en ouvrant les étudiants à une autre façon de consommer et de s’alimenter.
- Favoriser la cohésion sociale en suscitant et/ou renforçant des espaces de socialisation au sein des universités.
- Élaborer un mode de fonctionnement économique coopératif s’appuyant sur les principes de l’économie sociale et solidaire.
Cette année 2020/2021 marque l’expérimentation de VRAC Universités au sein du campus de l’Université Bordeaux Montaigne, à Pessac.
Depuis février 2021, une distribution est organisée chaque mois au sein de la Maison des Etudiants, à destination des étudiants et du personnel de l’Université.
L’ouverture d’autres lieux de distribution sur d’autres sites/université est prévue si une demande se fait entendre et que les conditions y sont favorables.
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